关于xx国企食堂自营与外包利弊调研报告

在市场经济不断深入的背景下，国企餐饮经营模式也更加多元化，自营与外包是国企餐饮运行的两种主要模式，这两种形式各有利弊，国企应从保障员工餐饮质量的角度出发，对自营与外包进行科学的选择与设计。

为此，2023年3月至7月，本人通过现场走访＋查阅资料＋集中研讨＋线上会议，重点对xx企业当前阶段国企餐厅自营与外包的利与弊进行调研，列举取得的成效，同时也发现了一些不可忽视的问题，并通过对产生问题的原因进行深刻剖析，逐一提出相应对策建议，希望能够为xx企业餐厅的运营提供一些借鉴。

一、调研准备

（一）调研目的

（1）理论意义。

国企食堂管理是国企后勤的重要组成部分，也是国企与社会融合发展的重要领域之一，国企后勤社会化改革的优劣在一定程度上反映了国企治理能力与治理水平。本研究选择对xx国企食堂社会化改革情况进行实证研究，为从国企层面促进国企食堂社会化改革中存在问题的解决，提升国企治理能力和治理水平、促进十四五时期高质量发展作出积极探索。